Berita Ambon – Pemerintah Kota Ambon memberi dukungan terselenggaranya kegiatan lomba Inovasi Cipta Menu Berbahan Pangan Lokal 2023, yang diselenggarakan oleh Jemaat GPM Lateri, Sabtu, 11/112023.
Penjabat Walikota Ambon, Bodewin Wattimena, dalam sambutannya mengatakan bahwa dalam menguatkan ketahanan pangan terutama pangan lokal, kegiatan lomba Inovasi Cipta Menu Berbahan Pangan Lokal 2023 memiliki nilai strategis mendukung program Pemerintah Kota Ambon.
Kegiatan lomba Inovasi Cipta Menu Berbahan Pangan Lokal 2023, yang dirangkai dengan pelaksanaan kegiatan Mini Expo UMKM, Pasar Murah, dan Pemeriksaan kesehatan massal gratis, menjadi contoh baik yang nantinya bisa dilakukan juga oleh jemaat yang lain di Kota Ambon.
Menurut Bodewin, kegiatan ini sangat mendukung pemerintah kota dalam mewujudkan ketahanan pangan di Kota Ambon sekaligus mendukung ketahanan pangan provinsi dan ketahanan pangan pada tingkat nasional.
Dicontohkan oleh Bodewin, Pemerintah Kota Ambon sejauh ini juga telah melakukan berbagai langkah dan upaya untuk mendukung ketahanan pangan di baik di Kota Ambon maupun Provinsi Maluku. Salah satunya adalah membantu memperkuat pelaku UMKM yang ada di Kota Ambon.
Mulai dari memberikan NIB gratis, memfasilitasi pengurusan izin ke Balai POM dan MUI, meringankan pencetakan kemasan produk, serta menjajaki pemasaran hasil produk hingga keluar daerah, termasuk membuka kegiatan expo di berbagai acara yang digelar.
Sementara itu, Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Maluku, Widya Pratiwi Murad, dalam sambutannya mengatakan kesadaran dalam mengolah pangan lokal menjadi pangan berkualitas memiliki nilai strategis bagi peningkatan pemberdayaan masyarakat dengan cara mengoptimalkan inovasi pangan lokal agar memiliki nilai tambah.
Dikatakan oleh Widya, perlunya kecerdasan dan inovatif dalam mengelola pangan lokal guna membuktikan bahwa pangan lokal yang dihasilkan memiliki keunggulan untuk dikonsumsi oleh masyarakat.
Menurut Widya, jika menilik dari kepentingan kemandirian pangan, maka kegiatan lomba Inovasi Cipta Menu Berbahan Pangan Lokal 2023 yang diselenggarakan oleh jemaat GPM Lateri dapat meningkatkan akses pangan keluarga maupun jemaat secara baik dan berdaya guna.
Lebih lanjut, dirinya selaku ketua tim penggerak PKK Provinsi Maluku mengajak semua untuk tetap berkomitmen untuk menjaga pangan lokal tidak hanya sebagai sumber pangan, namun juga sebagai warisan budaya yang harus dipelihara, dikembangkan, dan dilestarikan.
Apresiasi juga disampaikan kepada semua pihak, mulai dari panitia penyelenggara dan pendukung kegiatan acara yang telah menyelenggarakan kegiatan ini sebagai bentuk partisipasi bersama dalam membantu program tim penggerak PKK pada tingkat desa/negeri.DMS
