Berita Ambon – Puluhan pengusaha UMKM di Kota Ambon turut serta dalam kegiatan Bimbingan Teknis Penguatan Kapasitas Pengguna Riset dan Inovasi berupa Pelatihan Pengelolaan Hasil Perikanan Berbasis Fish Jelly.
Penjabat Walikota Ambon diwakili oleh Asisten III Administrasi Pembangunan Sekretariat Kota Ambon, Robby Sapulette, menyambut baik terselenggaranya kegiatan ini karena sangat membantu para pelaku UMKM di Kota Ambon dalam mengembangkan usaha, terutama di bidang perikanan.
Dikatakan Sapulette, keterbatasan dalam penerapan teknologi mengakibatkan para pelaku UMKM masih mengalami kesulitan dalam ekspansi penjualan. Oleh karena itu, diperlukan pengenalan teknologi pasca panen dan pelatihan agar teknologi tersebut dapat dimanfaatkan dengan baik oleh masyarakat, terutama kelompok usaha perikanan.
Sapulette berharap kegiatan sosialisasi dan pelatihan ini dapat memicu terbentuknya industri kecil pengelolaan pasca panen berbasis potensi unggulan daerah, sehingga memberikan peluang bagi pengembangan usaha komoditas berbasis komunitas lokal melalui introduksi teknologi proses.
Peningkatan kualitas sumber daya manusia di Kota Ambon menjadi salah satu faktor penting yang harus dapat dipenuhi. Oleh karena itu, diharapkan kegiatan ini dapat membentuk kelompok kerja usaha mandiri yang produktif dan terlatih dalam pengelolaan komoditas unggulan perikanan.
Dirinya juga berharap kedepan para pelaku UMKM di Kota Ambon dapat melahirkan produk olahan unggulan yang memberikan nilai tambah bagi setiap pelaku UMKM guna meningkatkan taraf ekonomi setiap warga Kota Ambon.
Para kelompok UMKM juga harus dapat terus berinovasi dan mengembangkan produk olahan yang berbasis komunitas unggulan, khususnya perikanan laut, yang memiliki daya saing tinggi melalui pengembangan produk, peningkatan kemasan, dan mengikuti tren yang disukai pasar.
Kegiatan ini diselenggarakan oleh Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) dan dihadiri oleh para pelaku UMKM di Kota Ambon. Turut hadir Anggota Komisi VII DPR-RI, Mercy Barends, Perwakilan Pimpinan BRIN Ahmad Muntako, Analis Anggaran Ahli Madya BRIN, dan Pimpinan OPD lingkup Pemkot Ambon.DMS
